ふろふきかぶらのごま汁

ふろふきかぶらのごま汁

栄養価・・・1人分

エネルギー 110kcal
たんぱく質 4.1g
脂質 6.1g
炭水化物 10.2g
食物繊維 1.4g
カルシウム 58mg
1.0mg
塩分 1.7g
コレステロール 0mg

ヘルシーポイント

食物繊維の豊富な根菜類は、腸の働きを活発にして便通を調えます。ごまの風味を活かした味付けにすることで、糖分、塩分控えめでもおいしくいただけます。

ヘルシーポイント

材料・・・4人分

かぶ 4個
練りごま 大さじ2
さやえんどう 8枚
少々
いりごま(白) 大さじ1弱
   
   
   

<煮汁A>  
だし 4カップ
薄口しょう油 小さじ2
みりん 小さじ2
<煮汁B>  
だし 2カップ
しょう油 大さじ1と1/3
みりん 大さじ1と1/3

作り方